ESCOLA ESTADUAL DE ENSINO BÁSICO PROFESSOR MATHIAS SCHÜTZ
ENSINO MÉDIO- POLITÉCNICO
A produção de alimentos orgânicos na área da escola como alternativa mais saudável e econômica
Edivan Dias, Eduarda Hinkel,
Franacielle Santos e Renata Barbieri
102 1ºano
Seminário Integrado
Ana Cláudia Triches
Ivoti, Junho de 2012
INTRODUÇÃO
Com essa pesquisa que o site MEGAAGRO realizou, vemos que poucas pessoas não consomem alimentos orgânicos, porém essa pesquisa foi feita só em São Paulo-SP. Em algumas regiões há pessoas que não sabem a importância dos alimentos orgânicos. segundo o site NATUREBA VEGETARISMO, “Os alimentos orgânicos protegem a qualidade da água, a fertilidade do solo, a vida silvestre e são mais nutritivos. Incluir produtos orgânicos nas compras incentiva a produção e no longo prazo, tornarão os orgânicos mais baratos”.
Os benefícios e as vantagens de consumir os alimentos orgânicos são:
- São mais saudáveis, pois são livres de agrotóxicos, hormônios e outros produtos químicos;
- São mais saborosos;
- Sua produção respeita o meio ambiente, evitando a contaminação de solo, água e vegetação;
- A produção usa sistemas de responsabilidade social, principalmente na valorização da mão-de-obra.
E a desvantagem de consumir os alimentos orgânicos é:
São mais caros do que os inorgânicos, pois são produzidos em menor escala e os custos de produção também são maiores.
Agora pare e reflita: O que é melhor para você? Consumir alimentos com uso de agrotóxicos, fertilizantes, pesticidas, sabendo que o consumo desses alimentos faz mal para sua saúde? Ou, consumir alimentos orgânicos, que são totalmente naturais e que faz bem para saúde?
Agora em nosso projeto iremos analisar o crescimento de alimentos orgânicos, sem fertilizantes, pesticidas, agrotóxicos, faremos pesquisas com a sociedade e pesquisaremos mais informações sobre como fazer uma horta.
RESUMO
Neste trabalho será apresentado um projeto desenvolvido em aula a respeito de uma horta de alimentos orgânicos. O grupo vai trabalhar procurando obter o maior número de alimentos e doá-los para a escola.
Irá se fazer uma pesquisa com a sociedade para obter informações sobre o interesse das pessoas em consumir apenas alimentos orgânicos e ter a sua própria horta em casa.
Com o trabalho se testará métodos alternativos e caseiros para espantar e evitar pestes e contaminações.
METODOLOGIA
Em um primeiro momento, será necessária a retirada da pracinha para possibilitar o grupo a utilizar o espaço para iniciar a parte prática do projeto. Após isso, será feita a retirada da grama para fazer a preparação do solo para o plantio.
O grupo contará com a ajuda do Sr. Cassol para a realização dos canteiros e do plantio dos alimentos. O conhecimento que ele tem nessa área será de grande importância para a realização do projeto e proporcionará um melhor rendimento e melhor aproveitamento do espaço. Ele vai instruir-nos de como proceder com cada parte do projeto, auxiliando na escola das ferramentas e na utilização das mesmas.
A princípio, os alimentos que vamos plantar são cenoura, beterraba, alface (diversos tipos), rúcula, salsa e hortelã. Os canteiros vão ter 1m de largura, e a altura será de no máximo 20 cm. O comprimento ainda não foi decidido, afim de que possamos decidir na hora como ficará melhor e mais cômodo. As medidas foram sugestionadas pelo Sr. Cassol, que analisou o terreno e pensou na melhor forma de criarmos a horta.
Para regar a horta, será usada a água arrecadada por calhas que será o projeto de outro grupo e assim, também podendo ter a finalidade de interligar os projetos entre si.
Com a pesquisa queremos descobrir a maior quantidade de informações sobre cuidados com uma horta, táticas para manter pestes longe sem o uso de pesticidas e tudo sobre alimentos orgânicos. Na pesquisa com a sociedade o foco será a importância que as pessoas dão aos alimentos orgânicos, se preferem ou não e por que. E também quantas pessoas têm horta em casa e como cuidam dela. Depois da pesquisa feita, serão apresentados gráficos para melhor visualização e compreensão dos resultados obtidos.
MATERIAIS
Será necessária a compra dos seguintes materiais:
-Inchada
-Pá reta
-Ancinho
-Carrinho de mão
-Esterco
-Calcário
-Inchadão (mais comprido)
-Regador
-Pá arredondada
-Cinza Potássio
-Terra preparada com adubo
-Água
-Mudinhas, das quais
- Cenoura
- Beterraba
- Rabanete
- Salsa
- Cebolinha
- Couve- flor
- Alface
- Espinafre
- Brócolis
CRONOGRAMA
Maio: Decisão do tema do projeto, montagem da introdução e o início da formação de perguntas para pesquisa popular.
Junho: Desenvolvimento do projeto escrito e observação e estudo do espaço.
Julho: Preparo do Campo para começar a plantação, pré-remoção da pracinha, orçamento da estufa, visita ao CEAMI e inicio da pesquisa científica e popular.
Agosto: Colher os alimentos plantados na horta, doá-los para escola, término da pesquisa popular e inicio da montagem de gráficos sobre a pesquisa popular.
Setembro: Começo da análise dos alimentos plantados na horta e levantamento de dados sobre o crescimento dos alimentos orgânicos.
Outubro: Continuação da observação da horta e conclusão da analise dos alimentos orgânicos plantados.
Novembro: Pesquisa concluída, início da descrição do artigo, continuação do plantio a horta, organizar a estrutura do banner.
Dezembro: Banner concluído, o trabalho de conclusão e a apresentação do trabalho.
